Buffé

Buffémenyer


Priserna i menyerna gäller för sällskap på minst 10 personer. Mer information om våra catering villkor hittar ni här.



Sommar buffé


  • Rostbiff
  • Kycklingspett
  • Marinerade sommarprimörer
  • Potatissallad på färskpotatis med sparris & rödlök
  • Tunnbrödsnittar med gravad lax & färskost
  • Tomatsallad med basilika & oliver
  • Sallad med melon & fetaost


Pris: 265kr/person 


Grekisk buffé


  • Souvlaki (fläskfilé)
  • Fetaostfyllda köttfärsspett
  • Ugnsbakad örtpotatis
  • Tzatziki
  • Fetaostsallad
  • Dakos ”grekisk bruschetta”
  • Marinerade oliver


Pris: 255kr/person 



 

Svensk buffé


  • Tunnbrödkex med skagenröra
  • Västerbottenpaj
  • Fläskfilémedaljonger med husets sås
  • Rostbiff
  • Potatissallad
  • Gravad lax med hovmästarsås
  • Blandsallad


Pris: 255kr/person  



 

Italiensk buffé


  • Bruschetta
  • Paj med salami
  • Zucchinilasagne med tomatsås med köttfärs
  • Basilika och parmesan bakad kyckling eller fläskfilé
  • Krämig risotto med spenat och champinjoner
  • Sallad med mozarella och soltorkade tomater


Pris: 255kr/person



 

Grillbuffé


  • Marinerad fläskkarré
  • Kycklingspett
  • Kryddiga korvspett
  • Potatissallad
  • Pastasallad
  • Bearnaisesås
  • Barbequesås


Pris: 295kr/person 





Vegetarisk mezebuffé


  • Spenat och fetaost paj
  • Bulgursallad med grönsaker
  • Kryddiga vegetariska spett
  • Falafel
  • Vinbladsdolmar
  • Hummus
  • Babaganouch
  • Myntayoghurt
  • Blandsallad


Pris: 195kr/person



 

Vegetarisk buffé


  • Krämig morotssoppa med morotschips
  • Grönsaksspett med halloumi
  • Säsongens grönsaksbiffar
  • Ugnsrostad sötpotatis
  • Falafel
  • Örtdressing
  • Blandsallad


Pris: 185kr/person 




Pajbuffé


  • Buffé med tre olika säsongsbaserade pajer
  • Blandsallad
  • Bröd och smör


Pris: 155kr/person




Salladsbuffè


  • Buffé med tre olika säsongsbaserade sallader
  • Bröd och smör
  • Fruktspett


Pris: 155kr/person